Zenzero, conosciamolo di più!

Lo zenzero è una pianta erbacea delle Zingiberaceae, originaria dell’estremo Oriente. E’ provvista di un rizoma dal quale si dipartono lunghi fusti formati da foglie e da scapi fertili portanti i fiori giallo-verdi. Il frutto è una capsula divisa da setti in tre logge. L’ho assaggiato per la prima volta grazie ad un’amico di mio…

Il Mandarino

Alcune piccole curiosità sul Mandarino, dolce frutto di questa stagione.